Как разогреть хлеб из морозилки

Как можно подсушить хлеб в микроволновке?

Режим сушки следует выбирать очень аккуратно. Лучше всего, если вы выбираете большую мощность, то время сушки установить на 2-3 минуты. Затем следует открыть микроволновку, если сухари ещё не готовы, то их нужно перевернуть и снова установить время 2-3 минуты.

Почему хлеб становится мокрым в микроволновке?

Небольшой секрет СВЧ-печи, в процессе готовки выделяется влага, поэтому и хлеб после микроволновки бывает снизу влажным. Чтобы этого избежать, под каждый бутерброд выкладываем обычную бумажную салфетку, либо же расстилаем бумажное полотенце.

Как правильно разогреть хлеб в микроволновке?

Размягчить хлеб в микроволновке можно и другим способом. Необходимо смочить в воде кухонное бумажное полотенце, максимально выжать и обвернуть им зачерствевший продукт. Далее, следует поместить хлеб в микроволновую печь на 15 или 20 секунд. Сырое полотенце даст больше влаги и поможет лучше удержать пар внутри буханки.

Можно ли подогревать хлеб в микроволновке?

Хлеб Если вы соберетесь греть в микроволновой печи хлеб, безусловно, только испортите хлеб, и больше ничего. Если он пробудет там около 10 секунд, то моментально размякнет и намного быстрее испортится. Если вы хотите засушить черствый хлеб, лучше все же использовать духовку, а не микроволновку.

Как сделать хлеб мягким?

Самый быстрый способ размягчить хлеб — это поместить влажные кусочки в микроволновку. Туда же поставить небольшую емкость с водой. Включить на 15-20 секунд, проверить степень мягкости, затем повторить еще 1-2 раза. Как правило, 40-50 секунд бывает достаточно, чтобы хлеб стал мягким.

Как разогреть хлеб из морозилки?

Используйте для разморозки хлеба духовку.

  1. Разогрейте духовку примерно до 175 градусов Цельсия.
  2. Достаньте хлеб из морозильной камеры, выньте его из кулька, пакета или другой упаковки, в которой он хранился.
  3. Положите замороженный хлеб на среднюю полку духовки.
  4. Выставьте таймер на 40 минут.

Как можно освежить булочки?

Чтобы хлеб стал мягким, заверните его в фольгу и нагревайте при 200 ºС. Если выпечка слегка подсохла, но не подходит для микроволновой печи, заверните ее сначала в сухое бумажное полотенце, а затем во влажное; затем оберните фольгой. Всего 10-15 минут при 200 ºС одновременно разогреют и размягчат выпечку.

Как спасти засохшую выпечку?

В чашу комбайна положить просеянную муку, соль, сахар, яйца, растворенные в воде дрожжи. Замесить тесто, мешать 12-15 минут до отлипания от стенок чаши. Добавить половину масло, вымесить до гладкости. Добавить вторую половину масла вымесить до отлипания от стенок и гладкости.

Что делать если булочки получились твердые?

В кастрюлю сложить выпечку с пылу жару и плотно накрыть крышкой. Пусть постоит час и пропарится. Нехитрый метод способствует размягчению грубого теста, в результате блюдо станет мягким и воздушным – кусай губами.

Как сделать чтобы багет стал мягким?

Чтобы вернуть мягкость засохшему багету, нужно подставить его под струю холодной воды. Да-да, вы не ослышались. Затем необходимо завернуть его в фольгу и отправить в холодную духовку.

Как оживить засохший хлеб?

Как оживить черствый хлеб?

  1. Подержать нарезанный на куски хлеб в пароварке или на водяной бане в течение 5-15 минут.
  2. Завернуть хлеб во влажное полотенце и поместить в разогретую до 150 градусов духовку.
  3. Черствую выпечку положить в микроволновку в целлофановом пакете на 10-30 секунд.

Как вернуть батону свежесть?

Чтобы вернуть хлебу мягкость, духовку необходимо разогреть до 180 градусов. Кусочки, аналогично первому способу, сбрызни водой, цельный же каравай заверни в смоченную бумагу. Оставь хлеб примерно на 2-5 минут, опять таки, принимая во внимание размер и то, насколько черствый хлеб.

Как разогреть в духовке хлеб?

Как освежить хлеб:

  1. Хлеб нужно положить на противень, обрызгать водой и поставить в предварительно разогретую до температуры 150 градусов духовку на 3-5 минут.
  2. Буханку хлеба нарезать на ломтики не более 1 сантиметра в толщину.

Чем полезен несвежий хлеб?

К слову, в силе основное правило диетологии: полезен вчерашний хлеб и даже слегка подсушенный. В нём уже испарились органические кислоты, которые дают кислотность и газообразование. Подсушенный вчерашний хлеб лучше усваивается, чем свежий. И конечно, хлеб нужно есть не со всякой едой.

Andrew

Андрей — тренер, спортивный писатель и редактор. В основном он занимается тяжелой атлетикой. Также редактирует и пишет статьи для блога IronSet где делится своим опытом. Андрей знает все от разминки до тяжелой тренировки.

Как разогреть замороженный хлеб?

Также очень удобно разогревать небольшие буханки хлеба или булочки в духовке — замороженные изделия нужно положить на противень и отправить в духовку на 5 минут при 160-180℃. Ну а если хотите хрустящую корочку, то можно сбрызнуть или смазать хлеб водой и выпекать 10 минут при 200℃.

Как разморозить хлеб из морозилки в духовке?

Используйте для разморозки хлеба духовку.

  1. Разогрейте духовку примерно до 175 градусов Цельсия.
  2. Достаньте хлеб из морозильной камеры, выньте его из кулька, пакета или другой упаковки, в которой он хранился.
  3. Положите замороженный хлеб на среднюю полку духовки.
  4. Выставьте таймер на 40 минут.

Как правильно разморозить хлеб?

Сначала хлеб заверните в пергамент, потом в пакет и поместите в морозильную камеру. При такой температуре хлеб лучше всего сохраняется сроком до полугода. Размораживать хлеб лучше в микроволновке. Увы, размороженный хлеб всегда быстро черствеет, поэтому размораживайте его ровно столько, сколько сможете съесть.

Как правильно выпекать замороженный хлеб?

Как выпекать замороженный хлеб? Для приготовления из полуфабриката с предварительной выпечкой необходимо достать заготовку из морозилки, дать оттаять в течение 10-15 минут, поместить в пароконвектомат на 10-30 минут (время зависит от объема – маленькие булочки выпекаются в течение 10 минут, большие буханки – дольше).

Почему замороженный хлеб полезнее?

Заморозка положительно влияет на белки в составе продукта. Под воздействием низких температур увеличивается их расщепляемость и восприимчивость к пищеварительным ферментам человеческого желудка. Такой продукт лучше усваивается, полезен и безопасен для организма.

Как разморозить багет в духовке?

Как разморозить хлеб

Также очень удобно разогревать небольшие буханки хлеба или булочки в духовке — замороженные изделия нужно положить на противень и отправить в духовку на 5 минут при 160-180℃. Ну а если хотите хрустящую корочку, то можно сбрызнуть или смазать хлеб водой и выпекать 10 минут при 200℃.

Как быстро разморозить лаваш?

Лучше нарезать лепёшку на несколько более мелких кусков и извлекать их из морозилки по мере надобности. После извлечения замороженного лаваша достаточно прогреть его в духовом шкафу или микроволновке в течение 10—20 секунд. Разворачивать не нужно!

Как правильно разморозить лаваш?

Для заморозки армянского хлеба:

  1. плотно обмотать его пищевой пленкой или пергаментом для выпечки и положить в морозильную камеру;
  2. хранить лаваш следует на дне ящика, чтобы он сохранил свою целостность и не помялся от соседних продуктов;
Читайте также  Нужно ли размораживать замороженные овощи

Как долго можно хранить хлеб в морозилке?

Сколько хранится хлеб в морозилке? Морозилка – идеальное место для хранения хлеба, если отсутствует возможность ежедневно покупать свежую выпечку. При температуре ниже -18°C он может храниться в течение трех недель, а если холод достигает -23°C, продукт останется съедобным даже пять недель спустя.

Как правильно разогреть хлеб в микроволновке?

Размягчить хлеб в микроволновке можно и другим способом. Необходимо смочить в воде кухонное бумажное полотенце, максимально выжать и обвернуть им зачерствевший продукт. Далее, следует поместить хлеб в микроволновую печь на 15 или 20 секунд. Сырое полотенце даст больше влаги и поможет лучше удержать пар внутри буханки.

Как правильно выпекать замороженную выпечку?

Способ приготовления выпечки

  1. Дайте ей оттаять при комнатной температуре. …
  2. После поместите полуфабрикаты в расстоечный шкаф на 20- 30 минут, предварительно установив в нем температуру 45-50 С°. …
  3. Подготовленную выпечку положите на противень и поместите в духовой шкаф, предварительно нагретый до температуры 45 – 50 С°.

Можно ли хлеб положить в морозилку?

Замораживать хлеб нужно свежим, не дожидаясь, пока он зачерствеет. Если вы положили свежий хлеб в морозилку, то он останется свежим после размораживание, а вот подсохший и черствый хлеб после заморозки будет не вкусным.

Можно ли замораживать хлебобулочные изделия?

Можно замораживать хлеб? Чтобы заморозить домашний хлеб менее чем на три недели, заверните его полиэтиленовой пленкой, фольгой или специальной бумагой после того, как он полностью остынет. Купленный в магазине хлеб можно замораживать сразу помещая в морозильник.

Можно ли замораживать хлеб на закваске?

Хлеб на закваске хранится всего четыре-пять дней. Чтобы хлеб оставался свежим в течение этого времени, его следует хранить при комнатной температуре и избегать его замораживания, поскольку он быстрее станет черствым.

Как правильно разморозить хлеб в духовке?

Сначала хлеб заверните в пергамент, потом в пакет и поместите в морозильную камеру. При такой температуре хлеб лучше всего сохраняется сроком до полугода. Размораживать хлеб лучше в микроволновке. Увы, размороженный хлеб всегда быстро черствеет, поэтому размораживайте его ровно столько, сколько сможете съесть.

Как правильно выпекать замороженный хлеб?

Как выпекать замороженный хлеб? Для приготовления из полуфабриката с предварительной выпечкой необходимо достать заготовку из морозилки, дать оттаять в течение 10-15 минут, поместить в пароконвектомат на 10-30 минут (время зависит от объема – маленькие булочки выпекаются в течение 10 минут, большие буханки – дольше).

Как использовать замороженный хлеб?

Размораживают хлеб, оставив его при комнатной температуре на 3–4 часа прямо в упаковке. Чтобы появилась хрустящая корочка, размораживать хлеб можно в духовке при температуре 175 градусов. Можно разморозить ломтики хлеба в микроволновке, в тостере или гриле.

Почему нельзя замораживать хлеб?

Опасность замороженной продукции

При оттаивании продукт перенасыщается влагой и становится водянистым. В результате он быстрее черствеет, плесневеет, в нем начинают активно размножаться патогенные микроорганизмы, способные нанести вред организму.

Можно ли заморозить готовый хлеб?

Примечание: замораживать хлеб можно и нужно, а вот хранить его в холодильнике — нельзя. Там он быстрее черствеет и теряет вкус, разве что плесень появляется не так быстро. Если есть необходимость сохранить хлеб, кладите его сразу в морозилку, а не в холодильник.

Как правильно разморозить лаваш?

Для заморозки армянского хлеба:

  1. плотно обмотать его пищевой пленкой или пергаментом для выпечки и положить в морозильную камеру;
  2. хранить лаваш следует на дне ящика, чтобы он сохранил свою целостность и не помялся от соседних продуктов;

Как выпекать замороженную Чиабатту?

Перед выпечкой замороженного хлеба дефростируют в течение 20-30 мин при комнатной температуре. Хлеба «Чиабатта» выпекают 10-14 минут без дефростации. Полуфабрикаты из слоеного теста дефростируют перед выпечкой в течение 10-15 мин при комнатной температуре.

Сколько выпекать замороженные слойки?

Слоеные изделия и Круассаны 75% степени готовности!

Слойки замороженные (слоеное тесто) Изделия не требуют разморозки. Разогреть духовку до 260°С поместить слойки затем снизить температуру до 230°С (220°С – 240°С). Выпекать мясную слойку 20 – 25 минут, с фруктовой начинкой 20 минут.

Сколько времени можно хранить хлеб в морозилке?

Сколько хранится хлеб в морозилке? Морозилка – идеальное место для хранения хлеба, если отсутствует возможность ежедневно покупать свежую выпечку. При температуре ниже -18°C он может храниться в течение трех недель, а если холод достигает -23°C, продукт останется съедобным даже пять недель спустя.

Как сохранить хлеб в морозилке?

Хлеб можно хранить в морозилке в течении длительного времени.

при соблюдении простых правил:

  1. Замораживайте только свежую выпечку. …
  2. В качестве упаковки используйте чистые полиэтиленовые пакеты, фольгу или пекарскую бумагу.
  3. Не убирайте в камеру горячие, свежеиспеченные изделия. …
  4. Не замораживайте хлеб дважды.

Как правильно хранить хлеб в морозилке?

В пищевую пленку хлеб заворачивают максимально плотно, делая несколько слоев. Из морозилки хлеб достают за несколько часов до использования и оставляют его оттаивать естественным путем при комнатной температуре. Хлеб размораживают прямо в пакете или полиэтиленовой пленке.

Что будет если положить хлеб в морозилку?

Если вы положили свежий хлеб в морозилку, то он останется свежим после размораживание, а вот подсохший и черствый хлеб после заморозки будет не вкусным.

Что делать чтобы не было плесени на хлебе?

Чтобы в вашей хлебнице не заводилась плесень, снабдите ее «горчичником». Его несложно сделать: сверните стерильную марлю в два слоя, насыпьте 2–3 столовые ложки сухой горчицы и поместите в хлебницу. 4 Хорошо регулирует влажность в контейнере с хлебом обычная пищевая соль.

Можно ли замораживать хлебобулочные изделия?

Можно замораживать хлеб? Чтобы заморозить домашний хлеб менее чем на три недели, заверните его полиэтиленовой пленкой, фольгой или специальной бумагой после того, как он полностью остынет. Купленный в магазине хлеб можно замораживать сразу помещая в морозильник.

Храните хлеб в морозилке. +24 + 31 /- 7 , 179 прочитавших

Если, к примеру, купили 3 батона, и один кушаете, а два взяли про запас — спрячьте их в морозилку. Не в холодильник, а именно в морозилку. Достать его оттуда можно хоть через неделю — после того как хлеб отогреется, он будет абсолютно таким же мягким, как в день покупки.
В некоторых хлебопекарнях, кстати, так и делают перед тем, как везти хлеб на продажу.

Получится вот так
.

Комментарии (31)

Одно замечание — предварительно его надо нарезать, иначе потом придется размораживать целиком.

Есть пекарни, которые не используют заморозку, да. А есть те, что используют.
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%97%D0%B0%D0%BC%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D1%85%D0%BB%D0%B5%D0%B1
Ну и вообще Яндекс по запросу «замороженный хлеб» всё расскажет лучше и подробней, чем я.

не считаю что это есть хорошо. хлеб должен быть из печки, теплым, и пахнуть вкусно. а из морозилки должно быть мороженое:)

Читайте также  Можно ли хранить малину в холодильнике

Не у всех есть возможность ходить каждый день в пекарню за теплым, из печки..) Речь-то шла о заморозке, когда купили про запас.

спасибо, я в принципе с первого раза поняла:)

Зачем покупать про запас?

Заведите большую семью — узнаете) Сразу расхочется каждый день за хлебом бегать.

Asmodeus, а в деревню, бывает, раз в неделю привозят, а печь самой — не у всех получается, или некогда. Всякие бывают обстоятельства…

свежая выпечка — очень вкусно, но для желудка неполезно

теплый, горячий хлеб вообще вреден…

demos, та бред, как и половина мифов про питание.

Kotyara, вроде как этот тег для запрещающих советов, типа «не делайте… », он с противительным союзом: вы не последовали совету и ок=) К незапрещающему лучше поставьте «проверенный совет».

Pechenenko, эта тема уже обсуждалась много раз, решили, что он универсален)

ada_keusch, не знала. Хорошо, беру свой минус обратно)

сам таким способом очень часто пользуюсь. дело в том, что живу за городом, с работы возвращаюсь поздно, поэтому покупать свежий хлеб не всегда могу. а так утром из морозилки достаю буханку — и вечером все ОК!

В микроволновке очень хорошо замороженный хлеб разогревается. Можно и в духовке, но там как-то с извратами надо заворачивать во влажные полотенца.

Да, микроволновка в этом и мне помогает. То же самое относится к зачерствевшему хлебу.

Если не планируется долгосрочное хранение, достаточно хранить в холодильнике.

В скандинавских странах,испокон веку недопечённый ржаной хлеб замораживали(зимой) и допекали по мере необходимости.Способ хранения хлеба очень древний! :)

tt-588, абсолютно точно! жила в Швеции, там вообще понятия «хлебница» нет, все кладут хлеб в морозилку, обычно выделяют отдельную полку. правда, ненарезанный хлеб там тоже не продается:)

А Шелдон говорить что нельзя.

Neoki, шелдон говорил про холодильник, где +4 и грибы не намного медленнее растут, а здесь про морозилку пишут. Не жидкий азот, конечно, но заросты предотвращает хорошо

Ой, хочу написать спасибо за совет, теперь все время пользуюсь! Из морозилки 2 минуты в микроволновке, и как свежий.

А-а, в моей семье мы этим способом балуемся лет 10. Завтра нужен хлеб? Так если поздно или влом бежать в магаз, достал их морозилки, а на утро хлебушек первой свежести, кстати такой же ароматный.

Хлеб из морозилки такой же свежести и ароматности? Я настолько не верю, что даже проверять не буду.

Недавно около работы в пекарне купил длинный багет. Горячий еще. Руку обжигал поначалу. И как он божественно пах свежим хлебом! Я не большой фанат хлеба, но до дома доехала только половина.
Предлагать засунуть такое в морозилку, утверждая, что разморозившись он будет такой же свежий и ароматный? Это кощунство и, мягко говоря, неправда.

Незарегистрированные пользователи не могут оставлять комментарии.
Хотите зарегистрироваться? ?

Как сделать хлеб мягким в микроволновке: способы и секреты

Необходимость сделать хлеб мягким в микроволновке возникает периодически у любой хозяйки. Более 50 % людей не пытаются восстановить мягкость продукта, выкидывая его. Бытовые приборы позволяют быстро вернуть утраченную свежесть пшеничного или ржаного хлеба.

Нарезанный хлеб

Если специальным образом подогреть чёрствый хлеб в микроволновой печи, он снова станет мягким. Однако особенность этого метода в том, что съесть хлеб нужно быстро, через 10—12 часов он снова будет жёстким. Хозяйки рекомендуют два способа.

Как правильно хранить хлеб?

Прежде всего, необходимо научиться правильно хранить хлебобулочные изделия. Тогда не придется снова добиваться их мягкости. Правил не так много, все они просты и доступны, но обязательны к исполнению.

Хлеб будет в течение длительного времени оставаться мягким, если соблюдать такие рекомендации:

  • Совсем свежий, еще хрустящий батон, следует завернуть в льняное или холщовое полотенце. В этом случае продукт сохранит свою мягкость в течение недели. Сегодня ткань можно заменить бумагой для выпекания.
  • Караваи и булки хозяйки предпочитают держать в холодильнике, но не особо задумываются при выборе полки. Лучше всего убирать хлеб в самое теплое место, т.к. при температуре ниже 2ºС компонент намного быстрее теряет влагу.

хлеб в хлебнице

  • Для хранения батонов можно приобрести или вручную сделать особые мешочки, состоящие из двух слоев хлопчатобумажной ткани с прослойкой из полиэтилена с отверстиями.

Совет: Хлебное изделие будет дольше оставаться мягким, если резать его с середины, а после этого соединять половинки. При этом не нужно пытаться завернуть конструкцию в пищевую пленку или полиэтилен. Она и без этого не испортится прямо в хлебнице или бумажном пакете.

  • Если нужно в течение 2-3 дней сохранить мягкость булочек или другой небольшой выпечки, выкладываем ее в кастрюлю и туда же опускаем свежее яблоко.
  • Когда домашний хлеб планируется долго хранить, в процессе выпечки его не следует доводить до полной готовности. Такой полуфабрикат остужается, нарезается очень острым ножом на ломти и убирается в морозилку. Там его надо держать при температуре не выше -18ºС. Перед употреблением его подогревают в духовке или СВЧ-печи, и он становится похожим на свежий. Главное, делать это прямо перед приемом пищи, такая продукция очень быстро становится черствой и сухой.
  • Чтобы не пришлось есть черствый продукт, в хлебницу следует выложить пару кусочков сахара, половинку яблока или картофельного клубня. Дополнительно можно использовать щепотку соли, которая защитит изделие от плесени.

Не менее важно подобрать подходящее место для хранения продукта питания. Если это хлебница, она должна быть герметичной. В холодильнике компонент держат в бумажных или многослойных пакетах. Перед отправлением в морозилку ломти оборачивают пищевой пленкой.

Правильное хранение хлеба

Как сохранить хлеб свежим надолго

Сухой батон не придётся размягчать, если будут созданы условия для его длительного хранения:

  • режут булку посередине, затем половинки соединяют, так хранят;
  • при покупке магазинный пакет убирают, заворачивают булку в полотенце из натурального материала или кладут в бумажный пакет;
  • разные виды хлебобулочных изделий рекомендуется хранить отдельно, иначе увеличится риск появления плесени;
  • когда нет подходящего полотенца, допустимо использовать полиэтиленовый пакет, но предварительно делают ряд отверстий, что обеспечит доступ воздуха внутрь.

Если батон немного зачерствел, а другой купить нет возможности, сохранить его можно в морозильной камере. Сначала покрывают пищевой плёнкой. Нужно помнить о том, что черствый хлеб лучше не хранить на холоде, а сразу размягчить его.

Таким образом, при использовании бытовой техники можно вернуть свойства хлебобулочным изделиям. При этом все подручные средства есть дома. Черствый хлеб рекомендуется размягчать лишь один раз.

Как вернуть хлебу мягкость с помощью кухонных девайсов?

Если никакие ухищрения не помогли и продукт засох, его можно быстро восстановить или хотя бы освежить с помощью таких подходов:

  • В духовке – 1 способ. Камеру разогреваем до температуры 150ºС. На противень или выстеленную пергаментом решетку выкладываем ломти хлеба, слегка сбрызгиваем их водой или накрываем влажной тканевой салфеткой. Обрабатываем в течение 3-4 минут.
  • В духовке – 2 способ. Когда хлеб очень черствый, но при этом нарезан ломтиками, опускаем его на пару минут в горячую кипяченую воду. Затем выкладываем элементы на противень и выставляем в духовку, разогретую до 160ºС. Держим 10-15 минут при чуть приоткрытой дверце (так лишняя влага будет выходить).
Читайте также  Можно ли заморозить готовые пельмени

освежаем хлеб при помощи духовки

  • В микроволновке – 1 способ. Просто кладем заготовки в камеру СВЧ-печи и подогреваем их на средней или малой мощности в течение 10-30 секунд. Оцениваем качество продукта и при необходимости повторяем манипуляцию.
  • В микроволновке – 2 способ. Когда продукт настолько черствый, что его уже невозможно нарезать, делать все придется в два этапа. Сначала буханку или ее часть нужно освежить, сбрызнув прохладной кипяченой водой из пульверизатора. Выкладываем полуфабрикат в микроволновку и нагреваем на малой мощности в течение 20-30 секунд. Достаем изделие и нарезаем его ломтями. Отправляем их в камеру еще на такое же время.

освежаем хлеб при помощи микроволновки

Это экстренные методы решения проблемы, с помощью которых быстро восстанавливается очень черствый хлеб. В случаях, когда время не столь важно, а ситуация не слишком запущенна, можно попробовать и другие подходы.

Как продлить свежесть хлеба и булочек

Как хранить хлеб и булочки

Фото: Rebecca Matthews / Unsplash

Заморозить

Таким образом хлеб хранится несколько месяцев, и, разогрев его, вы всегда будете получать мягкую серединку и хрустящую корочку.

Как только принесли домой свежий хлеб или испекли свой, нарежьте его на ломтики и сложите в пакет с застёжкой те, что не собираетесь съесть в течение дня. Старайтесь, чтобы в пакете было как можно меньше воздуха. Уберите его в морозилку, а потом доставайте нужное количество кусочков и разогревайте. Это можно сделать в духовке, микроволновке или тостере.

Чтобы разморозить ломтики хлеба в духовке, оберните их фольгой и разогревайте 5–10 минут при 160 °C. Микроволновка справится быстрее: поместите в неё кусочки, ничем не накрывая, и подержите 20–25 секунд на максимальной мощности. Если хотите поджаренный хлеб, положите его в тостер прямо из морозилки.

Можно заморозить и буханку целиком, но только если вы знаете, что съедите её потом за раз. Многократное замораживание и оттаивание точно не сделают хлеб вкуснее. Чтобы разморозить целую буханку, оберните её фольгой и поместите в разогретую до 160 °C духовку на 25 минут. Потом снимите фольгу и верните хлеб ещё на 5 минут в духовку, чтобы получить хрустящую корочку.

Хранить в хлебнице

Выпечка сбережёт в ней свои вкусовые качества в течение нескольких дней. В хлебницах есть небольшие отверстия, поэтому внутри будет циркулировать воздух, что не даст образоваться плесени.

Учтите, что чем больше хлеба вы положите в хлебницу, тем выше будет уровень влажности внутри. Так что лучше не заполняйте её целиком, оставляйте свободное место. И не кладите выпечку в пакете, иначе вся влага будет оставаться на нём, а это увеличит риск появления плесени.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: